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• 1、吃西餐的礼仪

吃西餐的礼仪

⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。点酒时不要硬装内行。

吃西餐时，需遵循以下基本礼仪：用餐动作规范细嚼慢咽，避免发出明显咀嚼声；禁止大声打嗝，若需暂停用餐，应将刀叉呈“八”字形摆放在餐盘上，而非直接搁置桌面。餐盘使用禁忌用餐过程中不可随意移动餐盘位置，若需传递食物，应使用公用餐具而非直接用手触碰他人餐盘。

吃西餐时要注意以下礼仪：遵循上菜顺序：西餐的上菜顺序通常是开胃菜、汤、鱼或肉、蔬菜沙拉或奶酪、甜食或水果、咖啡或茶。按照顺序品尝，不要跳跃或混乱。正确的取菜方式：由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用，取菜时量不宜过多，可按需再次取用。

吃西餐的基本礼仪包括以下几点：刀叉使用：手握叉子时，应避免过于紧张或夸张的姿势。不要在空中挥舞刀叉，也不要将刀叉的一端搭在盘子上，另一端放在餐桌上。刀叉一旦使用，不应再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃应朝向内侧，刀把放在盘子边缘。餐巾使用：餐巾应轻轻沾擦，避免用力擦拭脸部。